市食藥監局展開食品流通環節肉制品專項整治

2019-05-02 08:33:00 来源: 丽江信息港

遼源訊 李及肅 為加強食品流通環節的質量安全監管,規范凍肉市場交易行動,近日,市食藥監局展開了肉制品市場整治執法行動,確保肉制品食品質量安全。

整治活动从规范主体资格和确保“一猪一证”两个方面入手,严格检查猪肉及猪肉制品经营者证照是否齐全有效,是否参加年检,是否有超范围经营等违法行为,催促经营者严格执行进货检查验收和索证索票制度,落实人义务,重点猪肉的“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验合格证”,确保问题猪肉不流入百姓餐桌。在检查中,及时同物流园区、各大超市等市场主办方取得联系,当面明确其,督促其认真履行“双十项”制度等食品安全相关义务。对冷库经营证照、肉品寄存条件、冷冻温度、存货登记等项目进行抽查。在检查进程中,对存在问题的经营业户提出了立即整改要求。同时,加大宣传动物防疫法律法规,严禁销售未经检疫或检疫不合格肉品,保障辖区内肉品质量安全,确保广大群众吃上“放心肉”。

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